Graag stel ik mezelf even voor. Ik ben Peter Tap, sinds 1 januari 2014 trotse eigenaar van Keurslagerij Muilwijk in het prachtige Ameide. Op 14-jarige leeftijd ben ik in het slagersvak gerold en gelijk verliefd geworden op dit mooie ambacht. Na ruim 25 jaar werkzaam geweest te zijn als chef- winkelslager in verschillende Keurslagerijen, wilde ik graag een eigen Keurslagerij runnen.
Toen ik in contact kwam met Simon Muilwijk, een vakman in hart en nieren en een begrip in de regio, wist ik het meteen : zo’n slagerij had ik voor ogen ! Een mooie nieuwe winkel, alle producten ambachtelijk bereid én een team van enthousiaste medewerkers. Mijn visie is helder, doorgaan waar Simon is gestopt én tegelijkertijd vernieuwend bezig zijn, inspelend op de wensen van de hedendaagse consument. We staan elke dag voor u klaar met heerlijke, zelfgemaakte producten dus kom gerust langs. U bent van harte welkom!